بنجر السكر .. "أبواليزيد" يوضح حجم الإنتاج السنوي من سكر البنجر ونسبة الاكتفاء الذاتي

قال الدكتور أحمد أبواليزيد، رئيس شركة الدلتا للسكر إن السكر مصدر رخيص للطاقة لا غنى عنه يدخل في صناعات غذائية عديدة مثل العصائر والمربات وصناعة الأدوية.

وأوضح “أبواليزيد” أن القيادة السياسية نظرا لأهمية هذه السلعة الاستراتيجية الهامة توليها أهمية قصوى، لافتا إلى أنه خلال السنوات الـ 7 الأخيرة حدث طفرة في الاكتفاء الذاتي من السكر حيث وصل حجم الاكتفاء لـ 87 % .

وأشار رئيس شركة الدلتا للسكر أن مصر تستهلك سنويا 3.3 مليون طن سكر لافتا إلى أن المواطن المصري يصل حجم استهلاكه سنويا من السكر حوالي 34 كيلو سكر .

شاهد| شركة الدلتا للسكر ودورها فى تحقيق الاكتفاء الذاتى من المحاصيل السكرية

وبين “أبواليزيد” أن السكر في مصر يتم إنتاجه من مصدرين أساسين الأول هو قصب السكر والثاني هو بنجر السكر، مشيرا إلى أن قصب السكر يتم زراعته في الوجه القبلي بمساحات وصلت لحوالي 345 ألف فدان من بينها 250 ألف فدان موجهين لشركة السكر والصناعات التكاملية لإنتاج السكر تنتج سنويا مايقرب من 900 ألف طن سكر.

متى دخل محصول بنجر السكر مصر؟

كشف د. أبواليزيد عن أن محصول بنجر السكر دخل مصر منذ الثمانينات، لافتا إلى أن أول مصنع يتم تدشينه في مصر والشرق الأوسط هو مصنع شركة الدلتا للسكر والتي أنشئت عام 1978، موضحا أن محصول بنجر السكر لازال سلعة غير متداولة بين المزارعين لذا تم عمل نظام زراعة محدد يطلق عليه نظام الزراعة التعاقدية، وتوزيع التقاوي مجانا على المزارعين لزراعة المحصول، لافتا إلى أنه في الوقت الحالي أصبح في مصر 8 مصانع لإنتاج السكر من بنجر السكر.

وتابع : ” مساحة بنجر السكر بعد أن كانت لا تتخطى الـ 100 ألف فدان من محصول بنجر السكر، تجاوزت المساحة حاليا الـ 610 ألف فدان، نحصل منها على حوالي 1.8 مليون طن سكر .