النانو فضة واحدة من التقنيات التي تم استحداثها في بعض القطاعات والمشروعات الاستراتيجية، لما لها من فوائد ملحوظة على صعيد تعظيم حجم الإنتاجية والعوائد الاقتصادية المتوقعة منها، وهي المسألة التي تحتاج لتسليط المزيد من الضوء عليها.
وخلال مداخلته الهاتفية مع الدكتور حامد عبد الدايم، مقدم برنامج “صوت الفلاح”، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور محمود حسن – رئيس قسم البروسيلا بمعهد صحة الحيوان، التابع لمركز البحوث الزراعية – ملف استخدامات وتطبيقات النانو فضة بالشرح والتحليل.
النانو فضة
أبرز الانعكاسات الإيجابية
في البداية تحدث الدكتور محمود حسن عن حجم المكتسبات الإيجابية الناجمة عن استخدام تقنية النانو تكنولوجي وتطبيقاتها المتعددة، وأبرزها الاعتماد على النانو فضة في مشروعات الإنتاج الحيواني.
وأفرد رئيس قسم البروسيلا المساحة للحديث عن إيجابيات وفوائد استخدام الـ”Nano-Silver”، في تنقية مياه الشرب المقدمة للماشية، التي يعتمد مربوها على مياه البحيرات القريبة من مراعيهم أو مزارعهم.
وأوضح أن إضافة النانو فضة بالنسب المسموحة والمعتمدة من قِبل منظمة الصحة العالمية “WHO”، يضمن القضاء على كافة المسببات المرضية والبكتيرية الموجودة في المسطحات المائية – multi drop assistance microorganism – ما يسهم في تقديم مياه نظيفة وآمنة للماشية وحيوانات المزرعة، وينعكس على سلامة منتجاتهم، ويعزز الصحة العامة لجمهور المستهلكين.
وكشف أن استخدام الـ”Nano-Silver” محكوم بمعادلة رقمية محدودة للغاية لا ينبغي تخطيها أو تجاوزها – ما يعادل 45 نانولتر “0.00004467 من كل ملليلتر” – لتحقيق أقصى استفادة ممكنة، دون وجود أي تبعات سلبية على صحة الحيوان.
النانو فضة
واستخداماتها بمراكز تجميع الألبان
أشار “حسن” إلى أن أثر استخدام النانو فضة امتد إلى مشروعات مراكز تجميع الألبان، لتعقيم الأدوات والماكينات المستخدمة، لضمان خلوها من أي بكتيريا، قبل معاودة دورة التصنيع مرة أخرى.
وأوضح “حسن” أن إضافة النانو فضة يضمن وصول المادة الخام بشكل آمن، بعد تخليصها من كافة المسببات المرضية أو البكتيرية المحتمل تواجدها، بما يضاعف من قيمة “الحليب” الاقتصادية، ويعزز فرص تسويقه لمصانع الألبان بأعلى مقابل مادي مطروح.
وأكد رئيس قسم البروسيلا أن إضافة الـ”Nano-Silver” في مراكز تجميع الألبان، يضاعف مدى وفترة صلاحيتها واحتفاظها بخواصها الطبيعية، لأطول فترة ممكنة، بالإضافة لتأمين وصولها إلى المصانع بشكل صحي.
وكشف “حسن” عن انخفاض التكلفة المادية الخاصة باستخدام النانو، لافتًا إلى أن سعر اللتر الواحد من المادة الخام، لا يتخطي حدود الـ150 إلى 200 جنيه فقط، وهو رقم ضئيل مقارنة بحجم المكاسب الصحية والغذائية والاقتصادية المترتبة على استخدامها.
شاهد..
موضوعات قد تهمك..
الجبن القريش.. خطأ شائع في طريقة إنتاجه داخل المنزل “تعرف عليه”
الجبن الريكوتا.. كيف تستفيد من “شرش الرومي” لتصنيع المنتج الإيطالي الشهير؟
الجبن الرومي.. طريقة إعدادها داخل المنزل في 5 خطوات
لا يفوتك..
تقلبات المناخ وانعكاساتها على حصاد القمح
