الأربعاء, 10 أغسطس , 2022, الساعة 22:55 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قناة مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

المشرف العام
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية المراكز البحثية المركز القومي للبحوث

اللحوم.. الطريقة الصحيحة للتخزين وأهم النصائح عند شراءها

حسن العشري بواسطه حسن العشري
يوليو 8, 2022
A A
0
اللحوم

صورة أرشيفية

FacebookTwitterWahtsapp

قال الدكتور عبد المحسن همام أستاذ التكاثر الحيواني بمعهد البحوث البيطرية التابع للمركز القومي للبحوث، إن شراء اللحوم هو عادة لدى الجميع خلال عيد الأضحى المبارك، كما أن شعيرة الأضحية أحد الشعائر الدينية التي تعود إلى نبي الله إبراهيم وفدية ولده إسماعيل.

وأضاف همام خلال لقائه مع دينا هاني في برنامج نهار جديد، المذاع على شاشة قناة مصر الزراعية، أن اختيار الأضحية يجب أن يكون مجموعة من الصفات الظاهرية للحيوان.

لا يفوتك: اختيار لحوم العيد وطرق الحفظ والاستهلاك

الصفات التي يجب توافرها في الأضحية

وأشار همام إلى أن الصفات التي يجب توافرها في الحيوان الذي سيستخدم كأضحية تتمثل في:

  • أن يكون الحيوان ذو صحة جيدة.
  • أن يكون الحيوان نشيط وسريع الحركة.
  • عدم وجود كسر في قرن الحيوان.
  • أن يغطي الشعر كافة مناطق الجسم وعدم وجود فراغات في الشعر؛ لأن الفراغات تدل على وجود بعض الأمراض الجلدية التي قد تنتقل إلى الإنسان.
  • أن تكون الأذن والذيل للحيوان سليم ولا يوجد بهما قطعز

الشروط الواجب توافرها في عمر الأضحية

وأضاف همام أن هناك شروط لعمر الأضحية حيث أنه لا يجوز الذبح أقل من ذلك، حتى تكون الأضحية وصلت إلى أعلى منحنى في النمو، وبذلك تكون وصلت إلى أكبر قدر ممكن من اللحم، وتتمثل هذه العمار في:

  • الإبل لا تقل عن 5 سنوات.
  • الضآن لا يقل سنها عن 6 أشهر.
  • الماعز لا تقل عن سنة.
  • البقر والجاموس لا يقل عن سنتين.

نصائح هامة عند شراء اللحوم

وتطرق أستاذ التكاثر الحيواني بمعهد البحوث البيطرية خلال حديثه إلى المواصفات التي يجب مراعاتها عند شراء اللحوم، والمتمثلة في:

  • الشراء من مصدر موثوق منه، والتأكد من الأختام الموجودة على الذبيحة.
  • فحص اللحوم جيدا والتأكد من عدم وجود تجمعات دموية.

وأشار إلى أنه أثناء تخزين اللحوم يجب التأكد من تقطيعها إلى قطع صغيرة، مع كبر المساحة المتعرضة للهواء، وكذلك تصفيتها للدم بشكل كامل.

اقرأ أيضا:

«الزراعة» حملات ميدانية لأسواق المواشي والقرى والمنازل للتأكد من سلامة الأضاحي قبل العيد

أستاذ الأعلاف الخضراء يوضح سبب زيادة معدل توزيع التقاوي

4 نصائح هامة من «الزراعة» لمزارعي محاصيل الأعلاف الخضراء الشتوية والصيفية

وسوم : الأضحيةالتكاثر الحيوانيالمركز القومي للبحوثقناة مصر الزراعيةمصر الزراعيةنهار جديد
قناة مصر الزراعية :
تابعنا على جوجل نيوز انضم الى تليجرام

موضوعات مقترحة

الحشائش
ارشادات زراعية

الحشائش.. خسائرها الاقتصادية وعوامل انتقال العدوى الـ8

بواسطه أحمد فتحي
أغسطس 10, 2022
مكافحة دودة الحشد
ارشادات زراعية

مكافحة دودة الحشد “قبل الزراعة”.. 4 خطوات لحماية “الذرة” من الإصابة

بواسطه أحمد فتحي
أغسطس 10, 2022
الإدارة المتكاملة لمكافحة الآفات
ارشادات زراعية

الإدارة المتكاملة لمكافحة الآفات.. آلياتها وعلاقتها بـ”إدارة المحصول” والمبيدات الكيماوية

بواسطه أحمد فتحي
أغسطس 10, 2022
صحة الحيوان
سلايدر

“صحة الحيوان” ينتهى من تنفيذ عدد من الأنشطة التوعوية والإرشادية في ٤ محافظات خلال أسبوع

بواسطه حسن العشري
أغسطس 10, 2022
التمور
سلايدر

“استخدام التمور المصرية في إنتاج بعض الأغذية الوظيفية” ندوة بتكنولوجيا الأغذية

بواسطه حسن العشري
أغسطس 10, 2022

نشر حديثا

قطن جيزة 94

قطن جيزة 94.. ندوة إرشادة عن الذهب الأبيض بمحافظة الشرقية

أغسطس 10, 2022
صحة الحيوان

“صحة الحيوان” ينتهى من تنفيذ عدد من الأنشطة التوعوية والإرشادية في ٤ محافظات خلال أسبوع

أغسطس 10, 2022
التمور

“استخدام التمور المصرية في إنتاج بعض الأغذية الوظيفية” ندوة بتكنولوجيا الأغذية

أغسطس 10, 2022
زراعة 100 مليون شجرة

زراعة 100 مليون شجرة.. مدبولي يكلف المحافظين ببدء العمل بالمبادرة الرئاسية

أغسطس 10, 2022
المحاصيل الاستراتيجية

الزراعة: مكافحة الآفات تتابع حالة المحاصيل الاستراتيجية في المحافظات

أغسطس 10, 2022
وزير الري

وزير الري: رفع درجة الجاهزية بكافة أجهزة الوزارة لضمان توفير الاحتياجات المائية

أغسطس 10, 2022

مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

تعد قناة مصر الزراعية "القناة الرسمية لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي" وتعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع. وتمثل الذراع التنفيذي لقطاع الارشاد الزارعي لنشر المعارف وتطوير السلوكيات لصغار المزارعين بصفه خاصه والمرأه الريفية والشباب ،بهدف تحقيق اهداف استراتيجية التنمية الزراعية المستدامه 2030 لتلبية احتياجات الفلاحين والمستثمرين وكافة العاملين في قطاعات الزراعة. اقرأ المزيد

الأكثر قراءة

  • معهد وقاية النباتات

    معهد وقاية النباتات ينفذ تدريبا عن المكافحة المتكاملة لآفات النخيل

    0 مشاركات
    شارك 0 تغريده 0
  • زغلول: الاحتفال باليوم العالمي للتصحر يهدف لتعزيز الوعي البيئي للشعوب

    0 مشاركات
    شارك 0 تغريده 0
  • الأغنام والماعز .. آليات قياس الكفاءة التناسلية و 4 طرق لزيادة المواليد

    0 مشاركات
    شارك 0 تغريده 0
  • دودة الحشد الخريفية.. مخاطر الـ50 يومًا الأولى وطرق المكافحة الصحيحة

    0 مشاركات
    شارك 0 تغريده 0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
أخبار عاجلة
الحشائش.. خسائرها الاقتصادية وعوامل انتقال العدوى الـ8 مكافحة دودة الحشد "قبل الزراعة".. 4 خطوات لحماية "الذرة" من الإصابة قطن جيزة 94.. ندوة إرشادة عن الذهب الأبيض بمحافظة الشرقية الإدارة المتكاملة لمكافحة الآفات.. آلياتها وعلاقتها بـ"إدارة المحصول" والمبيدات الكيماوية "صحة الحيوان" ينتهى من تنفيذ عدد من الأنشطة التوعوية والإرشادية في ٤ محافظات خلال أسبوع "استخدام التمور المصرية في إنتاج بعض الأغذية الوظيفية" ندوة بتكنولوجيا الأغذية زراعة 100 مليون شجرة.. مدبولي يكلف المحافظين ببدء العمل بالمبادرة الرئاسية أكبر الرائدات الريفيات تروي حكايتها لبرنامج "مصر كل يوم" أهمية التكثيف المحصولي في مكافحة الحشائش رئيس شعبة الدواجن: مستلزمات الإنتاج السبب الرئيسي في ارتفاع الأسعار