الأربعاء, 2 يوليو , 2025, الساعة 03:12 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية البرامج

الطماطم.. فوائد صحية وغذائية وأفضل وصفة للاستفادة من “السلطة الخضراء”

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
سبتمبر 5, 2022
A A
0
الطماطم

الطماطم

FacebookTwitterWahtsapp

الطماطم واحدة من الحاصلات الغذائية الهامة، التي تحتل مكانة مرموقة على مائدة الأسرة المصرية، والتي تتعدد أوجه استخدامها على مدار اليوم، علاوة على قيمتها الاقتصادية والصحية والغذائية.

وخلال حلوله ضيفًا على برنامج “المرشد الزراعي”، الذي تقدمه الإعلامية “آية طارق”، والمُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناول الدكتور مسعد خيري – الباحث بقسم بحوث تربية الخضر، معهد بحوث البساتين، التابع لمركز البحوث الزراعية، المشرف على زراعات البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر بمنطقة البستان – ملف فوائد الطماطم الاقتصادية والصحية بالشرح والتحليل.

الطماطم.. وصافة قائمة إنتاج الخضراوات والخامسة عالميًا

في البداية تحدث الدكتور مسعد خيري عن محصول الطماطم من وجهة نظر اقتصادية، موضحًا أنه يحتل المرتبة الثانية في قائمة أعلى الخضراوات من حيث مُعدل الإنتاجية، والتي تتصدرها البطاطس.

وأوضح المشرف على زراعات البرنامج الوطني لإنتاج تقاوي الخضر أن إنتاج مصر من محصول الطماطم دفع بها لمكانة مُتقدمة ضمن قائمة الدول المُنتجة، والتي نحتل فيها المرتبة الخامسة على مستوى العالم، برغم انخفاض مُساهمتنا التصديرية والتي تمثل 3% فقط من إجمالي حجم الإنتاج.

 

 

الطماطم.. فوائد صحية وغذائية مُتعددة

أستاذ قسم بحوث تربية الخضر وسلط الضوء على القيمة الغذائية العالية لـ”الطماطم”، نظرًا لاحتوائها على العديد من العناصر مثل البروتينات والكربوهيدرات والبوتاسيوم والدهون وفيتامين B””، علاوة على انخفاض نسبة الصوديوم فيها.

وانتقل “خيري” إلى الفوائد الصحية لنبات الطماطم، والتي لخصها في النقاط التالية:

1. تساعد على تنظيم ضربات القلب بسبب ارتفاع نسبة البوتاسيوم فيها
2. صبغة اللايكوبين من أهم مضادات الأكسدة التي تحفظ وتعزز مناعة الجسم ضد المواد والإشعاعات الضارة التي يتعرض لها يوميًا
3. تحتوي على فيتامين C بنسبة مُقاربة للبرتقال وتعزز مناعة الجسم ضد الأمراض

 

موضوعات قد تهمك

مكافحة الأمراض النباتية.. ركائز النجاح الـ4 وقواعد اختيار المبيد الأمثل

ذبابة الخوخ.. أهم عوائلها وطرق تلافي انتشارها وأبرز الأخطاء الشائعة

 

السلطة الخضراء.. نصيحة ذهبية

نصح الدكتور مسعد خيري ربات البيوت بإعداد “السلطة الخضراء” بوصفها أحد الرئيسية التي لا غنى عنها لجسد صحي خالي من الأمراض، موضحًا أن الفيتامينات التي يحتويها، تضعه في مُقدمة الوجبات، التي تصنع الفارق وترفع درجة نشاط ومقاومة الجسم ضد الأمراض، علاوة على كونه أحد ركائز الأنظمة الغذائية للريجيم والرشاقة.

وقدم “خيري” أحد النصائح الذهبية التي تُساعد على تحرير الفيتامينات الموجودة داخل “السلطة الخضراء” لضمان تحقيق أعلى استفادة منها، مُشددًا على ضرورة إضافة القليل من “الخل”، والذي يُعد الحل السحري، لتفكيك ارتباط الفيتامينات من خلايا النبات، ما يُسهم في سهولة امتصاص الجسم لها.

إقرأ أيضا

زراعة محصول الطماطم.. 8 توصيات فنية لأعلى إنتاجية وأفضل ربحية للمُزارعين

فطام القطن وشكائر الأسمدة.. أبرز الأخطاء الشائعة قبل الجني وبعد الحصاد

 

شاهد

المزايا الاقتصادية للزراعة داخل الصوب الزراعية

 

وسوم : أهمية الطماطمالطماطمبرنامج المرشد الزراعيزراعة الطماطمفوائد الطماطمقناة مصر الزراعية

موضوعات مقترحة

الغدة الدرقية
البرامج

الغدة الدرقية وعلاقتها بالغذاء.. حالات تتطلب تدخلًا جراحيًا وعلاج ما بعد الاستئصال

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 1, 2025
زراعة البحيرة
البحيرة

«زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية

بواسطه haytham dahmash
يوليو 1, 2025
تربية النعام
ارشادات زراعية

مشروع تربية النعام.. إدارة معاملات إنتاج البيض والتفريخ

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 1, 2025
انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري
أخبار وزارة الزراعة

انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

بواسطه محمد سرحان
يوليو 1, 2025
“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو
أخبار وزارة الزراعة

“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

بواسطه محمد سرحان
يوليو 1, 2025

نشر حديثا

زراعة البحيرة

«زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية

يوليو 1, 2025
انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

يوليو 1, 2025
“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

يوليو 1, 2025
“المركزية للإرشاد الزراعي” تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو

“المركزية للإرشاد الزراعي” تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو

يوليو 1, 2025
وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

يوليو 1, 2025
الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب

الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب

يوليو 1, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

البحوث الزراعية

البحوث الزراعية يشارك في مهرجان القمح المصري الأول بجامعة الأزهر

بواسطه حسن العشري
يونيو 26, 2025
0

وزير الزراعة

وزير الزراعة يشارك في المؤتمر الوزاري السادس لوزراء الزراعة بالاتحادين الأوروبي والأفريقي

بواسطه حسن العشري
يونيو 26, 2025
0

تربية النعام

تربية النعام.. قواعد شراء قطيع الأمهات ومراحل إنتاج البيض

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 30, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
الغدة الدرقية وعلاقتها بالغذاء.. حالات تتطلب تدخلًا جراحيًا وعلاج ما بعد الاستئصال «زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية مشروع تربية النعام.. إدارة معاملات إنتاج البيض والتفريخ انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري "الزراعة": ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو "المركزية للإرشاد الزراعي" تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس الفوائد الغذائية والصحية وطرق الحفظ الحديثة لعيش الغراب الغدة الدرقية.. وظائفها وأهميتها وأعراض خمولها ونشاطها تربية النعام.. قواعد شراء قطيع الأمهات ومراحل إنتاج البيض