الإثنين, 2 أكتوبر , 2023, الساعة 01:00 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قناة مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

المشرف العام
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية البرامج

السموم الفطرية.. قواعد الفحص والتحليل وأهم اشتراطاتها

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
أغسطس 21, 2023
A A
0
السموم الفطرية

السموم الفطرية غالبًا ما تتكون على محاصيل الحبوب والمكسرات والتوابل

FacebookTwitterWahtsapp

السموم الفطرية واحدة من أخطر معوقات استيراد أو تصدير الشحنات الغذائية من وإلى أغلب دول العالم، وهي المسألة التي تحتم التأكد من سلامة أي شحنة قبل دخولها أو خروجها إلى الأسواق المحلية أو المنافذ التصديرية، وهو الدور الذي يقوم به المعمل المركزي لمتبقيات المبيدات.

 

وخلال جولة كاميرا برنامج “مراكز وأبحاث”، داخل المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، التقى الإعلامي أحمد عبد الحميد، برئيس قسم البحوث الفطرية ومضافات الأغذية.

fb follow us fb follow us fb follow us

 

تناول الدكتور أحمد ممدوح – رئيس قسم البحوث الفطرية ومضافات الأغذية – ملف طرق وتقنيات تحليل السموم الفطرية في العينات الغذائية بالشرح والتحليل، للتعريف بطرق وآليات العمل داخل هذا الصرح العلمي الهام، ودوره في حماية والحفاظ على الصحة العامة للمصريين.

 

تعريف السموم الفطرية

في البداية عرف الدكتور أحمد ممدوح مصطلح السموم الفطرية بأنها ناتج هضم الفطريات لأي مادة غذائية، مؤكدًا أنها تبدأ بانتشار الفطر على سطح العنصر الغذائي، مرورًا بتغذيها عليه، وانتهاءًا بإفرازها لمخلفات الهضم، التي يصطلح على تسميتها بهذا الاسم.

 

وأوضح “ممدوح” أن السموم الفطرية غالبًا ما تستهدف محاصيل الحبوب كالقمح والشعير والذرة، بالإضافة لبعض الحاصلات التي يتم استيرادها من الخارج، وأشهرها المكسرات، كـ”اللوز، الفستق، عين الجمل، البندق”.

 

اختصاصات قسم البحوث الفطرية

لفت “ممدوح” إلى أن قسم البحوث الفطرية ومضافات الأغذية معني بالأساس بتحليل كافة أنواع الحبوب التي تمثل عائلًا أساسيًا لـ”السموم الفطرية، بالإضافة لشحنات “المكسرات” و”التوابل” التي يتم استيرادها من الخارج، للتأكد من صلاحيتها للتداول، وعدم وجود أي أضرار منها على الصحة العامة للمواطنين.

 

طبيعة الفحص

تطرق “ممدوح” لمراحل الفحص التي تخضع لها العينات داخل قسم البحوث الفطرية ومضافات الأغذية، مؤكدًا أنها تخضع لاشتراطات خاصة، طبقًا لما تحدده الدولة التي يتم التصدير إليها، أو المواصفات القياسية المصرية لهذا المنتج، حال استيراده من الخارج استعدادًا لطرحه بالسوق المحلية.

 

ولفت إلى أن إجراءات تحليل العينات، تبدأ بملء العميل لاستمارة، يستوفي فيها كافة الشروط والمعايير التي يريد تطبيقها وكتابتها على الشهادة، علاوة على الاختبارات المطلوب إخضاع المنتج لها قبل تصديره إلى الخارج.

 

وأكد “ممدوح” أن أغلب العينات التي يتم فحصها داخل المعمل، تكون عبارة عن رقم مسلسل، دون وجود جود أي علامة دالة على صاحبها، على أن يتم مراجعة كافة بنودها ومعاييرها مرة أخرى بعد الفحص والتحليل، قبل التصديق على صحة النتائج والبيانات الخاصة بها، وذلك حرصًا على تطبيق مبادئ الشفافية.

 

تحاليل معتمدة عالميًا

أشار رئيس قسم البحوث الفطرية وإضافات الأغذية أن المعمل يقوم بإجراء كافة التحاليل الواردة بدستور هيئة الأغذية، علاوة على كافة الفحوص المعمول بها في كافة دول الاتحاد الأوروبي، بالإضافة للمواصفات المصرية الموجودة بالسوق المحلي.

 

لا يفوتك مشاهدة الفيديو..

طرق وتقنيات تحليل السموم الفطرية فى العينات الغذائية

 

موضوعات قد تهمك..

“العلاج التجفيفي” وأضرار ري “البطاطس والبصل والثوم” قبل الحصاد

الإجهاد البيئي وعلاقته بـ”معاملات التسميد”.. حقائق ومعلومات

 

إقرأ أيضًا..

معهد المحاصيل السكرية.. “أمهات التقاوي” و”محطات الشتل” وأسباب استيراد بذور البنجر

محصول بنجر السكر .. أبرز 13 توصية فنية خلال شهر أغسطس

محصول قصب السكر .. أبرز 9 توصيات فنية خلال أغسطس

 

وسوم : المعمل المركزي لمتبقيات المبيداتبرنامج مراكز وأبحاثمعمل البحوث الفطرية وإضافات الأغذية
قناة مصر الزراعية :
تابعنا على جوجل نيوز انضم الى تليجرام

موضوعات مقترحة

المقننات السمادية
ارشادات زراعية

المقننات السمادية والخريطة المحصولية وأبرز التوصيات الفنية الواردة بشأنها

بواسطه أحمد فتحي
أكتوبر 1, 2023
تقاوي القمح
البرامج

تقاوي القمح وحوكمة الأسمدة.. “المركزية لشؤون المديريات” تزف بشرى سارة للمزارعين

بواسطه أحمد فتحي
أكتوبر 1, 2023
بحوث القطن
أخبار محلية

“بحوث القطن” يبدأ برنامجه التدريبي لـ20 مبعوثًا من 12 دولة إفريقية

بواسطه أحمد فتحي
أكتوبر 1, 2023
كارت الفلاح
البرامج

كارت الفلاح الذكي والشمول المالي.. مؤشر منضبط لوضع السياسات الزراعية

بواسطه أحمد فتحي
أكتوبر 1, 2023
محصول الفراولة
ارشادات زراعية

محصول الفراولة.. قواعد “إعداد المشتل” ومقننات الخدمة الزراعية الموصى بها

بواسطه أحمد فتحي
سبتمبر 30, 2023

نشر حديثا

بحوث القطن

“بحوث القطن” يبدأ برنامجه التدريبي لـ20 مبعوثًا من 12 دولة إفريقية

أكتوبر 1, 2023
العفن الهبابي

الزراعة تستعد لمكافحة العفن الهبابي وسوسة النخيل والقواض بدعم صغار المزارعين فنيا وماديا

سبتمبر 30, 2023
الزراعة

الزراعة: تطلق غدا الحملة القومية للتحصين ضد مرض طاعون المجترات الصغيرة “الماعز والاغنام”

سبتمبر 30, 2023
قافلة بيطرية

انطلاق فعاليات القافلة البيطرية المجانية لقرى محافظة كفر الشيخ

سبتمبر 30, 2023
متبقيات المبيدات

المركزي لمتبقيات المبيدات يختتم برنامج تدريبي متخصص لمتدربة من جمهورية بتسوانا

سبتمبر 30, 2023
أسعار الأسماك 30 سبتمبر

أسعار الأسماك 30 سبتمبر 2023 داخل أسواق الجملة

سبتمبر 30, 2023

مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

تعد قناة مصر الزراعية "القناة الرسمية لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي" وتعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع. وتمثل الذراع التنفيذي لقطاع الارشاد الزارعي لنشر المعارف وتطوير السلوكيات لصغار المزارعين بصفه خاصه والمرأه الريفية والشباب ،بهدف تحقيق اهداف استراتيجية التنمية الزراعية المستدامه 2030 لتلبية احتياجات الفلاحين والمستثمرين وكافة العاملين في قطاعات الزراعة. اقرأ المزيد

الأكثر قراءة

محاصيل الأعلاف الخضراء

محاصيل الأعلاف الخضراء .. 14 توصية فنية خلال شهر سبتمبر

بواسطه Ramadan
سبتمبر 25, 2023
0

عيد الفلاح

زراعة أسيوط تشهد احتفالية ضخمة بـ عيد الفلاح الـ71

بواسطه Ramadan
سبتمبر 25, 2023
0

قافلة بيطرية مجانية

قافلة بيطرية مجانية بقرية كفر الدبوسي بالدقهلية وأخرى بـ صفط رشين ببني سويف

بواسطه Ramadan
سبتمبر 25, 2023
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
أخبار عاجلة
المقننات السمادية والخريطة المحصولية وأبرز التوصيات الفنية الواردة بشأنها تقاوي القمح وحوكمة الأسمدة.. "المركزية لشؤون المديريات" تزف بشرى سارة للمزارعين "بحوث القطن" يبدأ برنامجه التدريبي لـ20 مبعوثًا من 12 دولة إفريقية كارت الفلاح الذكي والشمول المالي.. مؤشر منضبط لوضع السياسات الزراعية محصول الفراولة.. قواعد "إعداد المشتل" ومقننات الخدمة الزراعية الموصى بها الاستزراع السمكي.. جهود "المركز الدولي" وتحديات الإنتاج والطاقة المتجددة تنقية المياه بـ"النانو تكنولوجي".. "باحث" يكشف فوائدها للمزارعين الزراعة تستعد لمكافحة العفن الهبابي وسوسة النخيل والقواض بدعم صغار المزارعين فنيا وماديا الزراعة: تطلق غدا الحملة القومية للتحصين ضد مرض طاعون المجترات الصغيرة "الماعز والاغنام" انطلاق فعاليات القافلة البيطرية المجانية لقرى محافظة كفر الشيخ