الزراعة العضوية.. أبرز الفوارق عن الآنماط التقليدية وأهم المصطلحات والقوانين المُنظِمة

الزراعة العضوية هي نظام زراعي يعتمد على المكافحة البيئية للآفات، والمخصبات والأسمدة البيولوجية الناجمة عن المخلفات “نباتية وحيوانية”، علاوة على الاستفادة من المحاصيل المُثبتة للنيتروجين في التربة، ضمن حزمة الحلول التي تستهدف إصلاح الخلل الناجم عن استخدام المُركبات الكيميائية.

الزراعة العضوية

القوانين المنظمة

أكد الدكتور مدين محمود مرجاوي أن الدولة ومؤسساتها المعنية أصدرت العديد من التشريعات والقوانين المُنظمة لملف الزراعة العضوية، ومنها القانون رقم 12 لسنة 2020، والذي يضع الأطر والقواعد الخاصة بإنتاج وتداول المواد العضوية داخل جمهورية مصر العربية.
وأوضح أن هذا القانون له دور فاعل في إتاحة الفُرصة للمعمل المركزي للزراعة العضوية، التابع لمركز البحوث الزراعية –تم إنشاؤه عام 2002– بمراقبة جميع مُدخلات الإنتاج على اختلافها وتنوعها، سواء كانت “أسمدة، حبوب، كمبوست، بذور، تقاوي”، بالإضافة لمتابعة عمليات الإنتاج.

الزراعة العضوية

أدوار ومهام المعمل المركزي

سلط أستاذ المكافحة الحيوية والزراعة العضوية الضوء على مهام وأدوار المعمل المركزي للزراعة، والتي تشمل عدة ملفات، يُمكن إيجازها في النقاط التالية:
1. نشر مفاهيم ومبادئ وقواعد الزراعة العضوية بين المرشدين الزراعيين والمُنتجين والمُصدرين
2. تأسيس قاعدة بيانات مُنضبطة
3. تنظيم عمل مكاتب التفتيش والاعتماد الموجودة بكافة محافظات الجمهورية
4. ضبط السوق المحلي للإنتاج العضوي بالتعاون مع هيئة سلامة الغذاء
5. إعداد الأبحاث في مجال الزراعة العضوية

الزراعة التقليدية والعضوية

أبرز المُقارنات

عقد الدكتور مدين محمود مرجاوي مُقارنة بين نمطي الزراعة التقليدية والعضوية، لبيان أبرز الفوارق بينهما، والمعايير التي تحكم طريقة عمل كل منهما، والتي يُمكن سردها بالجدول التوضيحي التالي:

الزراعة العضوية

تعريفات ومصطلحات

قدم “مرجاوي” شرحًا وافيًا وتلخيصًا لمعاني أبرز المُصطلحات والتعريفات المتداولة، الشائع استخدامها في مجال الزراعة العضوية، للتعريف بها والتوعية بالمقصود منها، وهي:

1. “فترة التحول – Conversion Period”:

هي الفترة الفاصلة بين بداية استخدام النظام العضوي حتى اعتماد المُنتج عضويًا، وتتراوح ما بين عام إلى ثلاثة أعوام، بهدف التخلص من كافة الملوثات الكيميائية الموجودة بالتربة، في الأراضي التي سبق زراعتها، فيما تهدف “فترة التحول” إثراء التربة بالكائنات الحية النافعة، والتأسيس لنظام حيوي لزيادة حجم الإنتاجية، كالتالي:

– “عام واحد” إذا كانت الأرض بكرًا ولم يسبق زراعتها
– “عامان” إذا سبق زراعتها بالمحاصيل الحقلية
– ” ثلاثة أعوام” إذا سبقت زراعتها بالأشجار

2. “المنتج العضوي – Organic (Bio) Product”

هو المنتج الذي تم إعداده وتجهيزه وإنتاجه وتداوله في إطار الشروط المنصوص عليها طبقًا للوائح والنظم الخاصة بالإنتاج العضوي، والمُسجلة ضمن برامج تفتيش ومنح الشهادات لدى جهة معترف بها.

3. “جهة الاعتماد – Accerditation”

هي الجهة الرسمية المنوط بها اعتماد منافذ التفتيش وإصدار الشهادات.

4. “وحدة الإنتاج العضوي – Organic (Bio) Production”

هي مزرعة حدودها معروفة وواضحة وذات أبعاد ومساحة واضحة، ويفضل فصلها عما حولها بأسيجة خضراء أو أي سياج آخر، وبخاصة مصانع الأسمنت والطرق السريعة ومحطات الصرف الصحي، وإدارتها بشكل منفصل، للحيلولة بينها وأي مصدر للتلوث، طبقًا للقواعد والنظم الواردة بمعايير الزراعة العضوية “الحيوية”.

موضوعات قد تعجبك

الجهد الحراري.. أضراره على إنتاجية “الماشية والمجترات” و3 توصيات للتغلب عليه

اللقاحات المحلية والمستوردة.. “الطب الوقائي” يكشف أفضل الخيارات لـ”تحصين الماشية”

إقرأ أيضًا

تبن القمح وقش الأرز.. أيهما أفضل لعليقة الماشية الحلابة؟ (3) نصائح هامة

قش الأرز وعروش البنجر والدريس.. هل يجوز خلطها وتصنيع السيلاج منها؟ “باحث يُجيب”

السيلفر كارب.. سلاح طبيعي للتخلص من “البوص” ومزايا استخدام البرسيم الحجازي

لا يفوتك

المحاصيل الشتوية.. أبرز المشاكل والحلول التي يمكن اللجوء إليها