الخميس, 8 يونيو , 2023, الساعة 01:26 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قناة مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

المشرف العام
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية البرامج

الدهون الحيوانية.. حقائق مذهلة حول علاقتها بـ”زيادة الخصوبة” والصحة العامة

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
أبريل 4, 2023
A A
0
الدهون الحيوانية

الدهون الحيوانية

FacebookTwitterWahtsapp

الدهون الحيوانية تتواجد في العديد من أطعمتنا، ويتعامل معها البعض على أنها “سموم قاتلة”، فيما ينظر إليها البعض الآخر على أنها جزء من روتينه الغذائي اليومي، وبين هؤلاء وأولئك تناقلت الأجيال العديد من الشائعات والأقاويل، التي لم يتم تحري الدقة حول مدى صحتها، وهي المسألة التي استدعت الاستماع لرأي الخبراء والمتخصصين. 

 

وخلال حلوله ضيفًا على الدكتور حامد الأقنص، مقدم برنامج “العيادة البيطرية”، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، عقد الدكتور علي معوض – عميد كلية الطب البيطري بجامعة العريش سابقًا، أستاذ العلوم والأغذية بكلية الطب البيطري جامعة قناة السويس – مقارنة نظرية بين الدهون الحيوانية والزيوت المهدرجة، موضحًا فوائد وأضرار كلٍ منهما بالشرح والتحليل.

 

الدهون الحيوانية

تصحيح المفاهيم المغلوطة

في البداية صحح الدكتور علي معوض المفاهيم الخاطئة الشائعة عن الدهون الحيوانية مؤكدًا أنها تعود بعدة فوائد على جسم الإنسان، على عكس الزيوت المهدرجة التي أثبتت الأبحاث والنظريات الطبية الحديثة مدى خطورتها على الصحة العامة.

 

وكشف أستاذ العلوم والأغذية بكلية الطب البيطري جامعة قناة السويس أن الدهون الحيوانية التي يتناولها الإنسان من مصادرها الطبيعية كـ”السمن البلدي، الزبدة، دهون اللحوم، جلد الدجاج، البيض، القشدة، الكريمة”، تؤدي لخفض نسبة الكوليسترول الضار بجسم الإنسان.

 

وأكد “معوض” أن نماذج الدهون الحيوانية السالفة الذكر، آمنة تمامًا ولا توجد منها ثمة خطورة تذكر، مؤكدًا أنها تؤدي للنزول بمعدل الكوليسترول الضار، فيما تضاعف نسبة الكوليسترول الحميد بالجسم، ما ينعكس بالإيجاب على صحة ونشاط ومناعة الإنسان.

 

الدهون الحيوانية

تأثيرها على هرمونات الذكورة والأنوثة

قدم العميد السابق لكلية الطب البيطري بجامعة العريش الأدلة والبراهين العلمية الدالة على فوائد الدهون ذات الأصل الحيواني للإنسان، موضحًا أنها ترفع معدل خصوبة الإناث والذكور على حد سواء.

 

ولفت إلى أن التركيب الكيميائي لهرمون الذكورة “التستوستيرون”، وهرمون الأنوثة “الأستروجين”، ينحدر من “حلقة كوليسترول”، ما يعني أن ركيزتهما الأساسية مبنية على الدهون الحيوانية، وهي المسألة الغائبة عن أذهان غير المتخصصين.

 

وأوضح “معوض” أن إهمال تناول المواد الغذائية التي تحتوي على الدهون ذات الأصل الحيواني، تؤدي بالتبعية إلى انخفاض معدل الخصوبة للذكور والإناث على حد سواء، ما يترتب عليه عدة إشكاليات عند الزواج، والتي يكون مرجوعها الأساسي والعلمي هو الوقوع في ذلك الخطأ.

 

الدهون الحيوانية

تأثيرها على الكوليسترول

ضرب أستاذ العلوم والأغذية المثل بالعادات الغذائية لأهالينا بالمناطق الريفية، والتي كانت تتمحور حول استخدام وتناول الدهون ذات الأصل الحيواني مثل شرب السمن البلدي وطهي أغلب الأطعمة بها، دون أن يظهر على أي منهم أعراض الإصابة بانسداد الشرايين وأمراض القلب وارتفاع مستوى الكوليسترول، والتي أصبحت عرضًا شائعًا هذه الأيام بسبب استخدام الزيوت المهدرجة والعادات الغذائية الخاطئة. 

 

 

إقرأ أيضًا..

تخزين السلع الغذائية.. تقسيم الأطعمة وأقصى فترة مسموحة لحفظها

عيش الغراب منظومة غذائية متكاملة .. إليك أهم فوائده وأنواعه

البكتيريا الضارة.. “الوصايا العشر” وقواعد التعامل مع اللحوم النيئة ومنتجات الدواجن

أوميجا 3 .. إليك أبرز الأطعمة الغنية بها لتعزيز المناعة

 

لا يفوتك..

دور بذور الفجل في تخفيض السكر بالدم

وسوم : ارتفاع الكوليسترولالدهون الحيوانيةالدهون الحيوانية والخصوبةالدهون الحيوانية والكوليسترولبرنامج العيادة البيطرية
قناة مصر الزراعية :
تابعنا على جوجل نيوز انضم الى تليجرام

موضوعات مقترحة

المحاصيل الحقلية
ارشادات زراعية

المحاصيل الحقلية.. روشتة التغلب على التغيرات المناخية وطرق مضاعفة الإنتاجية

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 7, 2023
التغيرات المناخية
ارشادات زراعية

التغيرات المناخية.. تداعياتها على “المانجو”و”الزيتون” وعلاقتها بظاهرة “الشيص”

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 7, 2023
آفات الذرة
ارشادات زراعية

آفات الذرة.. خطة مكافحة “الحفار” و”الدودة القارضة”

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 7, 2023
التعديات على الأراضي الزراعية
أخبار وزارة الزراعة

الزراعة تتابع جهود منع التعديات على الأراضي الزراعية

بواسطه Ramadan
يونيو 7, 2023
الأسمدة الزراعية
حلقة وصل

الأسمدة الزراعية.. الطريقة المثلى للاستخدام لزيادة الإنتاجية والحفاظ على البيئة

بواسطه حسن العشري
يونيو 7, 2023

نشر حديثا

“سليمان” يستقبل مدير مشروع بلد واحد منتج واحد بـ الفاو

“سليمان” يستقبل مدير مشروع بلد واحد منتج واحد بـ الفاو

يونيو 7, 2023
التعديات على الأراضي الزراعية

الزراعة تتابع جهود منع التعديات على الأراضي الزراعية

يونيو 7, 2023
أمراض النباتات

نشاط معهد بحوث أمراض النباتات عن شهر مايو 2023

يونيو 7, 2023
المستحضرات الحيوية

تجديد اعتماد المعمل المركزي للرقابة على المستحضرات الحيوية البيطري للأيزو

يونيو 7, 2023
وزير الزراعة

وزير الزراعة يترأس اجتماعات الدورة الـ 29 لمجلس إدارة مرصد الصحراء والساحل بالعاصمة الأوغندية

يونيو 7, 2023
أسعار الأسماك 7 يونيو

أسعار الأسماك 7 يونيو 2023 داخل أسواق الجملة

يونيو 7, 2023

مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

تعد قناة مصر الزراعية "القناة الرسمية لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي" وتعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع. وتمثل الذراع التنفيذي لقطاع الارشاد الزارعي لنشر المعارف وتطوير السلوكيات لصغار المزارعين بصفه خاصه والمرأه الريفية والشباب ،بهدف تحقيق اهداف استراتيجية التنمية الزراعية المستدامه 2030 لتلبية احتياجات الفلاحين والمستثمرين وكافة العاملين في قطاعات الزراعة. اقرأ المزيد

الأكثر قراءة

    فيس بوك

    • من نحن
    • سياسة الخصوصية
    • اتصل بنا

    جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

    لا نتائج
    عرض جميع النتائج
    • الرئيسية
    • أخبار وتقارير
      • أخبار محلية
      • أخبار وزارة الزراعة
    • مديريات الزراعة
      • القاهرة
      • الجيزة
      • الفيوم
      • بنى سويف
      • المنيا
      • أسيوط
      • سوهاج
      • قنا
      • الاقصر
      • اسوان
      • الوادي الجديد
      • القليوبية
      • الدقهلية
      • المنوفية
      • الشرقية
      • الغربية
      • كفر الشيخ
      • مديرية البحيرة
      • الاسكندرية
      • دمياط
      • بورسعيد
      • الاسماعيلية
      • السويس
      • مطروح
      • جنوب سيناء
      • شمال سيناء
      • البحر الأحمر
      • النوبارية
    • مراكز بحثية
      • مركز البحوث الزراعية
      • مركز بحوث الصحراء
    • ارشادات زراعية
      • الصحيفة الزراعية
      • مجلة الفكر الزراعي
      • نشرات إرشادية
      • خدمات وزارة الزراعة
    • المزيد
      • مقالات
      • صحة وغذاء
      • عالمي ومنوعات
      • مملكة النحل
      • ثروة حيوانية وداجنة
      • ثروة سمكية

    جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

    مرحبا بعودتك !

    تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

    هل نسيت كلمه السر ؟

    استعادة كلمة السر

    الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

    تسجيل دخول
    أخبار عاجلة
    "سليمان" يستقبل مدير مشروع بلد واحد منتج واحد بـ الفاو المحاصيل الحقلية.. روشتة التغلب على التغيرات المناخية وطرق مضاعفة الإنتاجية التغيرات المناخية.. تداعياتها على "المانجو"و"الزيتون" وعلاقتها بظاهرة "الشيص" آفات الذرة.. خطة مكافحة "الحفار" و"الدودة القارضة" الزراعة تتابع جهود منع التعديات على الأراضي الزراعية الأسمدة الزراعية.. الطريقة المثلى للاستخدام لزيادة الإنتاجية والحفاظ على البيئة نشاط معهد بحوث أمراض النباتات عن شهر مايو 2023 تجديد اعتماد المعمل المركزي للرقابة على المستحضرات الحيوية البيطري للأيزو مميزات زراعة الكانولا كأحد المحاصيل الزيتية الغير تقليدية وزير الزراعة يترأس اجتماعات الدورة الـ 29 لمجلس إدارة مرصد الصحراء والساحل بالعاصمة الأوغندية