الإثنين, 16 مايو , 2022, الساعة 08:22 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قناة مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

المشرف العام
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية البرامج

الخيار.. أسباب ارتفاع أسعاره و4 فوائد صحية لا غنى عنها

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
مايو 10, 2022
A A
0
الخيار

الخيار

FacebookTwitterWahtsapp

الخيار واحد من المحاصيل الاستراتيجية، وعنصر أساسي لا غنى عنه على موائد المصريين، ضمن قائمة البدائل الغذائية التي يمكن الاعتماد عليها، للحصول على احتياجات الجسم اليومية، علاوة على وجودة ضمن قائمة الأطعمة التي تُسهم في التخلص من الوزن الزائد وبرامج الريجيم، بالإضافة للوصفات الأخرى التي يدخل فيها، بوصفه مُكمل لبرامج العناية بالبشرة للسيدات.

وخلال حلوله ضيفًا على الإعلامي عاصم الشندويلي، مُقدم برنامج “نهار جديد”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تحدث الدكتور أحمد الصغير – الباحث بالمركز القومي للبحوث – عن فوائد الخيار وأسباب ارتفاع سعره في بعض فترات الموسم، وسبل التغلب على هذه الإشكالية، ودور المراكز البحثية في هذا الملف.

الخيار.. 4 فوائد صحية  

في البداية أكد الدكتور أحمد الصغير على فوائد الخيار الغذائية، والتي تضعه ضمن أفضل الحاصلات الزراعية، التي تقدم العديد من العناصر الأساسية لجسم الإنسان، والتي تُسهم إلى حد بعيد في مده باحتياجاته الأساسية منها.

وقدم الدكتور الباحث بمركز البحوث قائمة بأهم فوائد الخيار كنبات، يمكن الاعتماد عليه بشكل أساسي في التغذية اليومية، والتي حصرها في النقاط التالية:

1. يحتوي الخيار على من 4 إلى 6% كربوهيدرات وبروتينات ضمن إجمالي مكوناته
2. يتميز بوجود العديد من الإنزيمات التي تُساعد على تحسين وظائف الجهاز الهضمي وتنظيم عمليات الهضم
3. يحتوي على العديد من الإنزيمات التي تُعادل حموضة الدم، ما يُسهم في تحسين وظائف الكلى وتنظيمها
4. مدر للبول بدرجة جيدة

 

 

أسباب ارتفاع أسعار الخيار

وفسر الدكتور أحمد الصغير ظاهرة ارتفاع الأسعار، والتي شهدها الموسم الحالي بشكل ملحوظ، مؤكدًا أنه لا يمكن الاستناد إلى قلة المعروض أو انخفاض حجم الإنتاجية، كسبب وحيد لهذه الأزمة، والتي تتدخل فيها العديد من العوامل الأخرى.

وعزا أستاذ مركز البحوث الزراعية ارتفاع أسعار الخيار في الأسواق المحلية ببعض الأوقات إلى التغيرات المُناخية التي أثرت بالسلب على كافة المحاصيل الزراعية، بالشكل الذي أدى لارتفاع أسعارها وفقًا لقواعد العرض والطلب، المُتعارف عليها والمعمول بها بأغلب الأسواق محليًا وعالميًا.

 

موضوعات قد تهمك:

أخطاء زراعة الطماطم.. مُعاملات الري والتسميد أبرز الإشكاليات

أسباب عزوف المُزارعين عن الخيار

وأوضح أن ارتفاع معدلات استهلاكه للمياه، أدت لعزوف بعض المُزارعين عن ضمه لأجندة المحاصيل الخاصة بهم خلال الموسم الماضي، ما أدى لانخفاض حجم المعروض بالسوق المحلي، مُشيرًا إلى وجود العديد من العوامل الأخرى، التي ساهمت في الوصول لهذه الإشكالية، مثل ارتفاع درجات الحرارة والرطوبة ونسبة الملوحة، ما أثر على إجمالي حجم الإنتاجية النهائي.

 

لا تفوتك مُشاهدة هذا الفيديو:

السموم الفطرية في الغذاء وكيفية الوقاية منها

 

 

خطط طموحة للتغلب على الآثار السلبية للتغيرات المناخية 

كشف “الصغير” عن العديد من الخطط الطموحة، والمشروعات القومية الضخمة التي تتبناها الدولة ومؤسساتها المعنية ومراكزها البحثية، للتغلب على الآثار السلبية التي تسببت فيها التغيرات المناخية، عبر إنتاج العديد من السلالات والأصناف المٌقاومة لهذه الانحرافات الحادة، في سبيل تأمين سلة الغذاء واحتياجات المواطنين الأساسية.

 

إقرأ أيضًا:

زراعة النخيل بالبذور.. أسباب الفشل وسبل تعويض ارتفاع أسعار “الفسائل”

دور المراكز البحثية 

ولفت إلى أن مشكلة انخفاض إنتاجية المحصول، والآثار السلبية للتغيرات المناخية الحادة، باتت على رأس الملفات التي توليها المراكز البحثية اهتمامًا واسعًا، للوصول لأصناف وسلالات جديدة، تُعزز فرص زيادة مقاومة هذه الانحرافات البيئية، علاوة على زيادة حجم الإنتاج المتوقعة.

وسوم : أسباب ارتفاع أسعار الخيارارتفاع أسعار الخيارالخياربرنامج نهار جديدزراعة محصول الخيارفوائد الخيار الصحيةفوائد الخيار الغذائيةمحصول الخيارنهار جديد

موضوعات مقترحة

محصول البنجر
ارشادات زراعية

محصول البنجر.. أبرز الأخطاء الشائعة خلال الزراعة وما قبل الحصاد

بواسطه أحمد فتحي
مايو 15, 2022
معاملات الري
ارشادات زراعية

معاملات الري والتسميد.. أفضل التوصيات الفنية لمُزارعي محصول الطماطم

بواسطه أحمد فتحي
مايو 15, 2022
أعراض الإصابة بمرض السكر
البرامج

أعراض الإصابة بمرض السكر وتفسير دلالات المُعدلات الرقمية للتحاليل

بواسطه أحمد فتحي
مايو 15, 2022
أعراض الاحتباس البولي
البرامج

أعراض الاحتباس البولي في الحيوانات.. 18 علامة أخطرها “انفجار المثانة”

بواسطه أحمد فتحي
مايو 15, 2022
القرية النوبية
حكاية مكان

القرية النوبية.. حكاية مكان على صفحات النيل الخالد

بواسطه حسن العشري
مايو 15, 2022
المقال التالي
التأمين على الماشية

الزراعة: التأمين على الماشية ينظم 87 قافلة ارشادية في 8 محافظات

توريد القمح

حصاد محصول القمح .. الشرقية تعلن توريد 193 ألفًا و374 طن

مرض السكر

مرض السكر.. تعريفه وأبرز مُضاعفاته وأسباب انتشاره بين الأطفال

توريد القمح

توريد القمح .. بني سويف تعلن تسليم 24 ألف طن للصوامع

نشر حديثا

مخلفات الموالح

مخلفات الموالح وأهميتها في الصناعات الدوائية

مايو 15, 2022
الزراعة

الزراعة: ضبط 150طن أعلاف و2570 عبوة إضافات أعلاف مجهولة المصدر بمحافظة بني سويف

مايو 15, 2022
أسعار الأسماك 15 مايو

أسعار الأسماك 15 مايو 2022 داخل أسواق الجملة

مايو 15, 2022
أسعار الفاكهة 15 مايو

أسعار الفاكهة 15 مايو 2022 داخل أسواق الجملة

مايو 15, 2022
أسعار الخضر 15 مايو

أسعار الخضر 15 مايو 2022 داخل أسواق الجملة

مايو 15, 2022
سمكة القراض

سمكة القراض السامة ..حقائق بشأن تناولها بمختلف دول العالم

مايو 14, 2022

مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

تعد قناة مصر الزراعية "القناة الرسمية لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي" وتعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع. وتمثل الذراع التنفيذي لقطاع الارشاد الزارعي لنشر المعارف وتطوير السلوكيات لصغار المزارعين بصفه خاصه والمرأه الريفية والشباب ،بهدف تحقيق اهداف استراتيجية التنمية الزراعية المستدامه 2030 لتلبية احتياجات الفلاحين والمستثمرين وكافة العاملين في قطاعات الزراعة. اقرأ المزيد

الأكثر قراءة

أسعار الأسماك 15 مايو

أسعار الأسماك 12 مايو 2022 داخل أسواق الجملة

مايو 12, 2022
أسعار الأسماك اليوم

أسعار الأسماك اليوم 9 مايو 2022 داخل أسواق الجملة

مايو 9, 2022
أسعار الخضر اليوم

أسعار الخضر اليوم 10 مايو 2022 داخل أسواق الجملة

مايو 10, 2022

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
أخبار عاجلة
محصول البنجر.. أبرز الأخطاء الشائعة خلال الزراعة وما قبل الحصاد معاملات الري والتسميد.. أفضل التوصيات الفنية لمُزارعي محصول الطماطم أعراض الإصابة بمرض السكر وتفسير دلالات المُعدلات الرقمية للتحاليل أعراض الاحتباس البولي في الحيوانات.. 18 علامة أخطرها "انفجار المثانة" القرية النوبية.. حكاية مكان على صفحات النيل الخالد مخلفات الموالح وأهميتها في الصناعات الدوائية ننشر كلمة وزير الزراعة أمام مجلس الشيوخ الزراعة: ضبط 150طن أعلاف و2570 عبوة إضافات أعلاف مجهولة المصدر بمحافظة بني سويف أسعار الأسماك 15 مايو 2022 داخل أسواق الجملة أسعار الفاكهة 15 مايو 2022 داخل أسواق الجملة