الإثنين, 7 يوليو , 2025, الساعة 00:25 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قطاع الارشاد الزراعي

منصة مصر الزراعية

رئيس قطاع الإرشاد الزراعي
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية البرامج

التمر.. فوائد صحية وغذائية وعلاج رباني لـ”الأنيميا وفقر الدم”

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
مارس 19, 2024
A A
0
التمر

التمر

FacebookTwitterWahtsapp

التمر وفوائده الصحية للإنسان بشكل عام، وللصائمين بشكل خاص، كان أحد المحاور التي تطرق إليها حديث الدكتور أيمن دياب – الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية – خلال حلوله ضيفًا على الإعلامي عاصم الشندويلي، مقدم برنامج “نهار رمضان”، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.

 

التمر

مصدر هام للطاقة والسكريات 

في البداية تحدث الدكتور أيمن دياب عن الفوائد الصحية والقيمة الغذائية العالية التي يتمتع بها التمر، موضحًا أنه يحتوي على ثلاثة أنواع من السكريات سهلة الهضم والامتصاص “الجلوكوز، الفركتوز، السكروز”، ما يميزه عما سواه من أنواع الفاكهة الأخرى.

 

الألياف الغذائية

أوضح أن فوائد التمر لا تتوقف عند احتوائه على السكريات السهلة الامتصاص، والتي تصل إلى المخ بسرعة، لتعطي احساسًا بالشبع، ما يجعلها مصدرًا أساسيًا للطاقة، حيث تمد التمرة الواحدة الإنسان ما يعادل 66 كالوري، وإنما تتعدى تلك المسألة إلى بعد آخر، بسبب غناها بالألياف الغذائية الهامة لصحة الجهاز الهضمي.

 

ولفت إلى وجود عدة أنواع من الألياف الغذائية داخل التمر، موضحًا أن الذائب منها يعطي احساسًا بالامتلاء والشبع، بالإضافة لتقليل نسبة الكوليسترول بالدم، علاوة على مساهمتها في تقليل امتصاص الدهون والسكريات في الدم.

 

وتطرق “دياب” إلى فوائد الألياف الغذائية غير الذائبة، موضحًا أنها تسهل عمليات الإخراج، وتقلل من حدوث ظاهرة الإمساك، بالإضافة لمساعدة الجسم على التخلص من السموم، ما يعظم من فوائدها الصحية للإنسان.

 

غني بالفيتامينات والمعادن

عدد الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية مزايا التمر، موضحًا أنه يحتوي على العديد من الفيتامينات الهامة لجسم الإنسان، بالإضافة لقائمة طويلة من العناصر المعدنية، أبرزها “البوتاسيوم، الماغنسيوم، الحديد”، علاوة على مساهمة التمر المباشرة في تقليل معدلات الإصابة بالأنيميا وفقر الدم.

 

مضادات الأكسدة وتقوية المناعة

أكد “دياب” أن بخلاف ما سبق، يتميز التمر باحتوائه على نسبة مثالية من مضادات الأكسدة “الفينولات، الكاراتونويز”، بالإضافة للعديد من الصبغات الهامة، التي حبا بها الله تلك الثمرة المباركة، ما يجعلها أحد الخيارات الغذائية المثالية، التي تحافظ على صحة الإنسان، وتسهم بشكل مباشر في تقوية الجهاز المناعي.

 

وسلط الباحث بمعهد تكنولوجيا الأغذية الضوء على أبرز الفوارق بين التمور “الجافة ونصف الجافة”، والتي تتميز بانخفاض نسبة رطوبتها، وارتفاع معدل السكريات الموجودة فيها، على العكس من الأنواع الرطبة، التي تتميز باعتدال نسبة السكريات.

 

اضغط الرابط وشاهد الحلقة كاملة..

التمور والمكسرات قوة طبيعية للصحة والتغذية

موضوعات قد تهمك..

القمح.. عواقب رش “البوتاسيوم” قبل انتهاء مرحلة “الإخصاب والتلقيح”

قواعد شراء الدواجن “الطازجة” أو “المبردة” وعلامات فسادها

سفير القصب.. “تبن عالي البروتين” ومكاسب اقتصادية 12 ألف جنيهًا للفدان

وسوم : برنامج نهار رمضانفوائد التمرمركز البحوث الزراعيةمعهد تكنولوجيا الأغذية

موضوعات مقترحة

بطاطس مائدة
أخبار وزارة الزراعة

الزراعة: فحص أكثر من 1.3 مليون طن بطاطس مائدة بغرض التصدير

بواسطه Ramadan
يوليو 3, 2025
الغدة الدرقية
البرامج

مخاطر إهمال علاج الغدة الدرقية وأبرز النصائح الغذائية للمرضى

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 2, 2025
تربية النعام
ارشادات زراعية

تربية النعام بين “التحديات” و”الأخطاء الشائعة”

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 2, 2025
الغدة الدرقية
البرامج

الغدة الدرقية وعلاقتها بالغذاء.. حالات تتطلب تدخلًا جراحيًا وعلاج ما بعد الاستئصال

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 1, 2025
زراعة البحيرة
البحيرة

«زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية

بواسطه haytham dahmash
يوليو 1, 2025

نشر حديثا

بطاطس مائدة

الزراعة: فحص أكثر من 1.3 مليون طن بطاطس مائدة بغرض التصدير

يوليو 3, 2025
زراعة البحيرة

«زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية

يوليو 1, 2025
انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري

يوليو 1, 2025
“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

“الزراعة”: ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو

يوليو 1, 2025
“المركزية للإرشاد الزراعي” تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو

“المركزية للإرشاد الزراعي” تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو

يوليو 1, 2025
وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

يوليو 1, 2025

قطاع الارشاد الزراعي

منصة "مصر الزراعية" التابعة لقطاع الارشاد الزراعي بوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي تعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع.

الأكثر قراءة

وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس

بواسطه محمد سرحان
يوليو 1, 2025
0

تربية النعام

تربية النعام بين “التحديات” و”الأخطاء الشائعة”

بواسطه أحمد فتحي
يوليو 2, 2025
0

تربية النعام

تربية النعام.. قواعد شراء قطيع الأمهات ومراحل إنتاج البيض

بواسطه أحمد فتحي
يونيو 30, 2025
0

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • الصحيفة الزراعية
    • مجلة الفكر الزراعي
    • نشرات إرشادية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | قطاع الارشاد الزراعي

أخبار عاجلة
الزراعة: فحص أكثر من 1.3 مليون طن بطاطس مائدة بغرض التصدير مخاطر إهمال علاج الغدة الدرقية وأبرز النصائح الغذائية للمرضى تربية النعام بين "التحديات" و"الأخطاء الشائعة" الغدة الدرقية وعلاقتها بالغذاء.. حالات تتطلب تدخلًا جراحيًا وعلاج ما بعد الاستئصال «زراعة البحيرة» تفتش على الجمعيات الزراعية بالمحمودية مشروع تربية النعام.. إدارة معاملات إنتاج البيض والتفريخ انفوجراف وفيديو| تعرف على أنشطة وجهود مديريات الزراعة والطب البيطري "الزراعة": ضبط 122 طنًا من اللحوم الفاسدة وتحرير 1,553 محضرًا خلال يونيو "المركزية للإرشاد الزراعي" تنفذ أكثر من 700 ندوة استفاد منها أكثر من 10000 مزارع خلال يونيو وفد أوزبكي يزور مركز البحوث الزراعية للتعرف علي الخبرات المصرية في مجال إنتاج البطاطس