الإثنين, 23 مايو , 2022, الساعة 06:29 القاهرة
  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا
  • تسجيل الدخول

وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي
قناة مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

المشرف العام
دكتور/ علاء عزوز

  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية
لا نتائج
عرض جميع النتائج
لا نتائج
عرض جميع النتائج
الرئيسية البرامج

التصنيع الزراعي.. مفهومه وجدواه الاقتصادية للمستهلك والمزارعين

أحمد فتحي بواسطه أحمد فتحي
مارس 8, 2022
A A
0
التصنيع الزراعي.. المفهوم والعوائد الاقتصادية

التصنيع الزراعي هام للمنتج والمستهلبك

FacebookTwitterWahtsapp

التصنيع الزراعي هو أحد التقنيات العلمية التي تسعى لتعظيم القيمة الاقتصادية للحاصلات الزراعية، بما يمثل قيمة مُضافة للمُنتج النهائي على صعيد القيمة الغذائية، والنواتج التي يمكن أن يحصل عليها المُزارعين بنهاية الموسم.

وخلال حلولها ضيفًا على الدكتور خالد عياد، مُقدم برنامج “العيادة النباتية”، المُذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية، تناولت الدكتورة أميرة شكري أستاذ مُساعد بكلية الزراعة الصحراوية والبيئية بجامعة مطروح، قسم علوم وتكنولوجيا الأغذية، ملف التصنيع الزراعي بالشرح والتحليل،

تعريف مصطلح التصنيع الزراعي والغرض الأساسي منه

في البداية عرفت الدكتورة أميرة شكري مصطلح التصنيع الزراعي بأنه يعني اتباع الطرق والأساليب العلمية لتوفير الغذاء من إنتاج الأراضي الزراعية أيًا كانت المساحة المُستزرعة، علاوة على اتباع الآليات الصحيحة لحفظ المحاصيل ما بعد الحصاد، في سبيل الوصول لتقليل معدل الهدر ونسب الفاقد لأقل مستوياتها.

وأوضحت أن تقنية التصنيع هنا تعتمد على رفع وعي المُزارعين، وتعريفهم بالسُبل المُتاحة باستغلال أكبر نسبة مُتاحة من الناتج الكلي للمحصول، لتحقيق قيمة مُضافة له وتعظيم النواتج الاقتصادية المُتحققة منه.

أهداف عملية التصنيع الزراعي

ولفتت الدكتورة أميرة شكري إلى أن هذا العلم معني بكيفية استغلال متبقيات المحاصيل التصديرية غير المُطابقة للمواصفات العالمية، والتي يتم رفض بعض شُحناتها، ما قد يؤدي لخسائر اقتصادية على المُزارعين، وهنا تبرز قيمة علم التصنيع الزراعي الذي يؤمن للمُنتج استغلال أكبر نسبة ممكنة من محصوله، عبر إدخاله في هذه العمليات لرفع قيمته الغذائية وإعادة طرحه كمنتج قابل للتداول بالأسواق المحلية.

موضوعات قد تهمك:

الجرثومة الحلزونية.. تعرف على شروط وضوابط بدء مرحلة العلاج

التصنيع الزراعي وأبرز المعتقدات الشائعة

وفرقت الدكتورة أميرة شكري بين استغلال نواتج المحصول الأقل جودة من حيث مواصفاتها الشكلية، والاعتقاد الشائع لدى بعض المواطنين بأن هذه العملية تقوم برُمتها على المحاصيل الفاسدة أو غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، موضحةً عدم صحة هذا المُعتقد، ومؤكدةً أن المحاصيل التي تدخل في عمليات التصنيع يُراعى فيها أن تكون سليمة بنسبة 100%، طبقًا لمعايير السلامة والصحة العامة.

لا يفوتك.. الأمان الحيوي داخل مزارع تربية الدواجن

التصنيع الزراعي.. مُنتجات آمنة وعالية الجودة

وأشارت إلى أن التصنيع الزراعي يسعى للاستفادة بالمحاصيل التي لا يمكن تسويقها بسبب عدم مُطابقتها للمواصفات الشكلية التي تتماشى مع الذوق العام للمُستهلك، عبر إخضاعها لبعض التقنيات العلمية التي تُسهم في زيادة ورفع قيمتها الغذائية، ما يعني تحقيق المزيد من المكاسب للمُنتج والمستهلك على حد سواء.

وأكدت أن هذه الصناعة لا تقتصر على بواقي التصدير، موضحة أن الأمر عينه ينطبق على فائض الإنتاج الزائد عن سعة واحتياجات السوق المحلي، والذي لا يمكن هدره دون تعظيم أشكال الاستفادة منه، بما يصب في صالح المُزارع “المنتج” وجمهور المستهلكين.

وطمأنت الدكتورة أميرة شكري جمهور المُستهلكين بأن المُنتج النهائي المُقدم لجمهور المُستهلكين مُطابق للمواصفات وآمن على الصحة العامة، علاوة على خضوعه لكافة الفحوصات والاختبارات اللازمة قبل طرحه بالأسواق المحلية.

إقرأ أيضًا:

الدواجن الحية والمجمدة وحقيقة بيع حيوانات نافقة بالمجازر.. الغرفة التجارية تُجيب

وسوم : التصنيع الزراعيالتصنيع الزراعي النباتيالحاصلات الزراعيةالصناعات الغذائية

موضوعات مقترحة

الطحالب
ارشادات زراعية

الطحالب.. أدوار وحقائق مُذهلة في علاج التقلبات المناخية

بواسطه أحمد فتحي
مايو 22, 2022
التغذية السليمة
البرامج

التغذية السليمة.. روشتة علاج الأنيميا وزيادة معدلات التركيز

بواسطه أحمد فتحي
مايو 22, 2022
منظومة التكويد
أخبار وزارة الزراعة

“عباس”: اعتماد السعودية لـ منظومة التكويد انجاز جديد لوزارة الزراعة

بواسطه Ramadan
مايو 22, 2022
المزارع المصري
ارشادات زراعية

“أبو المعاطي”: “المزارع المصري يحتاج لرؤية التجارب بعينه”

بواسطه Ramadan
مايو 22, 2022
الخرس الزوجي
سلايدر

الخرس الزوجي.. أسبابه وأبرز النتائج المُترتبة عليه وروشتة العلاج

بواسطه أحمد فتحي
مايو 22, 2022
المقال التالي
الكركم

موضحا فوائد الكركم .. نائب رئيس شعبة العطارة يكشف حقيقة وجود "الكركمين"

معهد بحوث أمراض النبات

معهد بحوث أمراض النبات.. قلعة علمية ودور فاعل بالنسبة للمُزارعين

فن تنسيق الزهور

معرض زهور الربيع 2022 .. "القرش" يكشف سر إقبال المواطنين على زيارة المعرض

متبقيات المبيدات

"كيوكاب"يشارك في ورشة عمل حول متبقيات المبيدات

نشر حديثا

د. علاء البابلي يكتب عن الأزمة العالمية وتفاقم أزمة الأمن الغذائي في البلدان الأفريقية والتكيف معها

د. علاء البابلي يكتب عن الأزمة العالمية وتفاقم أزمة الأمن الغذائي في البلدان الأفريقية والتكيف معها

مايو 22, 2022
منظومة التكويد

“عباس”: اعتماد السعودية لـ منظومة التكويد انجاز جديد لوزارة الزراعة

مايو 22, 2022
المزارع المصري

“أبو المعاطي”: “المزارع المصري يحتاج لرؤية التجارب بعينه”

مايو 22, 2022
الخرس الزوجي

الخرس الزوجي.. أسبابه وأبرز النتائج المُترتبة عليه وروشتة العلاج

مايو 22, 2022
اليوم العالمي للنحل

اليوم العالمي للنحل .. “بحيري” يكشف سبب اختيار 20 مايو

مايو 22, 2022
حصاد وتوريد القمح

حصاد وتوريد القمح ومنظومة الأسمدة.. “الزراعة” تواصل متابعة كافة الملفات بالصعيد

مايو 22, 2022

مصر الزراعية

قناة مصر الزراعية

تعد قناة مصر الزراعية "القناة الرسمية لوزارة الزراعة واستصلاح الاراضي" وتعمل كمنظومة زراعية متخصصة في بث المعلومات الزراعية علي نطاق واسع. وتمثل الذراع التنفيذي لقطاع الارشاد الزارعي لنشر المعارف وتطوير السلوكيات لصغار المزارعين بصفه خاصه والمرأه الريفية والشباب ،بهدف تحقيق اهداف استراتيجية التنمية الزراعية المستدامه 2030 لتلبية احتياجات الفلاحين والمستثمرين وكافة العاملين في قطاعات الزراعة. اقرأ المزيد

الأكثر قراءة

المانجو

تأثير التغيرات المناخية على محصول المانجو ندوة إرشادية بالمنوفية

مايو 18, 2022
القصير

القصير يستقبل رئيس “الوطنية للصحافة” ورئيس مجلس إدارة “أخبار اليوم”

مايو 18, 2022
الثروة الحيوانية

الثروة الحيوانية.. جهود الدولة لتحقيق الاكتفاء الذاتي

مايو 20, 2022

فيس بوك

  • من نحن
  • سياسة الخصوصية
  • اتصل بنا

جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

لا نتائج
عرض جميع النتائج
  • الرئيسية
  • أخبار وتقارير
    • أخبار محلية
    • أخبار وزارة الزراعة
  • مديريات الزراعة
    • القاهرة
    • الجيزة
    • الفيوم
    • بنى سويف
    • المنيا
    • أسيوط
    • سوهاج
    • قنا
    • الاقصر
    • اسوان
    • الوادي الجديد
    • القليوبية
    • الدقهلية
    • المنوفية
    • الشرقية
    • الغربية
    • كفر الشيخ
    • مديرية البحيرة
    • الاسكندرية
    • دمياط
    • بورسعيد
    • الاسماعيلية
    • السويس
    • مطروح
    • جنوب سيناء
    • شمال سيناء
    • البحر الأحمر
    • النوبارية
  • مراكز بحثية
    • مركز البحوث الزراعية
    • مركز بحوث الصحراء
  • ارشادات زراعية
    • خدمات وزارة الزراعة
  • المزيد
    • مقالات
    • صحة وغذاء
    • عالمي ومنوعات
    • مملكة النحل
    • ثروة حيوانية وداجنة
    • ثروة سمكية

جميع الحقوق محفوظة | موقع وقناة مصر الزراعية 2020

مرحبا بعودتك !

تسجيل الدخول إلى حسابك أدناه

هل نسيت كلمه السر ؟

استعادة كلمة السر

الرجاء إدخال اسم المستخدم أو عنوان البريد الإلكتروني لإعادة تعيين كلمة المرور الخاصة بك.

تسجيل دخول
أخبار عاجلة
د. علاء البابلي يكتب عن الأزمة العالمية وتفاقم أزمة الأمن الغذائي في البلدان الأفريقية والتكيف معها الطحالب.. أدوار وحقائق مُذهلة في علاج التقلبات المناخية التغذية السليمة.. روشتة علاج الأنيميا وزيادة معدلات التركيز “عباس": اعتماد السعودية لـ منظومة التكويد انجاز جديد لوزارة الزراعة "أبو المعاطي": "المزارع المصري يحتاج لرؤية التجارب بعينه" الخرس الزوجي.. أسبابه وأبرز النتائج المُترتبة عليه وروشتة العلاج اليوم العالمي للنحل .. "بحيري" يكشف سبب اختيار 20 مايو حصاد وتوريد القمح ومنظومة الأسمدة.. "الزراعة" تواصل متابعة كافة الملفات بالصعيد قسم تلوث المياه.. أدوار بحثية وخدمية مُتعددة "تعرف عليها" التُربة الزراعية الطينية.. مميزاتها ومعاملاتها الصحيحة وأبرز الأخطاء الشائعة