أشهر سلالات الثروة الداجنة الموجودة بالسوق المصري

الثروة الداجنة وأشهر السلالات الموجودة بالسوق المصري، كانت من أبرز المحاور التي تطرق إليها الدكتور عامر مكرم – مدير مزرعة الدواجن بكلية الزراعة بالفيوم – خلال حلوله ضيفًا على الإعلامية عبير صلاح، مقدمة برنامج «نهار جديد»، المذاع عبر شاشة قناة مصر الزراعية.

الثروة الداجنة المصرية.. تنوع وثراء فريد

في البداية تحدث الدكتور عامر مكرم عن الثروة الداجنة، موضحًا أنها تتميز بتنوعها وتعدد سلالاتها، وهي الإشكالية التي تضع غالبية المربين أمام بعض التحديات، التي تحول دون الوصول لأعلى وأفضل معدلات الإنتاجية المرجوة منها.

أشهر سلالات الدواجن المحلية

سلط «مكرم» الضوء على سلالات الثروة الداجنة الموجودة بالسوق المصري، موضحًا أن سلالتي «الفيومي والدندراوي» تتميز على صعيد إنتاج البيض، فيما تتفوق سلالات «الجميزة، المنتزة الذهبي والفضي، المندرة، الإسكندرية» كسلالات ثنائية الغرض لإنتاج البيض واللحم، بالإضافة للهجن التجارية المخصصة لإنتاج اللحم وأبرزها «التكاملي،الرزي،أبو شعرة».

أنواع البط المحلي

انتقل «مكرم» بعدها إلى أنواع البط المتاحة بالسوق المصري، وأشهرها بالنسبة للسلالات المحلية المسكوفي «الفيومي، السوداني»، بخلاف «االشيشيني»، والدمياطي والذي يعرفه العامة بـ«بط كبار السن»، نظرًا لارتفاع جودة اللحم وانخفاض نسبة الدهن فيه.

سلالات الأوز

وبالنسبة لـ«الأوز» أوضح مدير مزرعة الدواجن بكلية زراعة الفيوم أنه توجد سلالة وحيدة منها وهي «البلدي»، لافتًا إلى اختلافها عن السلالة المصري البرية غير المستأنسة، والتي يخلط غير المتخصصين بينها وبين السلالة الأولى.

سلالات الأرانب والسمان والحمام

أشار «مكرم» إلى سلالات الأرانب الموحودة بالسوق المصري، وأبرزها «البلدي، والبلدي الأحمر، والجبلي»، وبالنسبة للحمام تشتهر سلالتين فقط هما «البلدي والبري»، والأخيرة تشتهر بين صغار المربين بـ«البرجي»، بخلاف السمان وتتوافر منه سلالة واحدة وهي «الياباني».