تُعتبر المانجو من الفواكه المحببة لدى الكثيرين، فهي تتميز بقوامها اللين وطعمها الحلو، كما أنها مصدر غني بالعناصر الغذائية والفيتامينات. وتعتبر أشجار المانجو من الأشجار الهامة اقتصادياً، حيث تعد واحدة من أهم المحاصيل الاستوائية التي تصدر إلى العالم.
حول هذا الموضوع، قالت الدكتورة سناء عبيد رئيس بحوث متفرغ بقسم بحوث الفاكهة الاستوائية بمعهد بحوث البساتين، إن أشجار المانجو تتم زراعتها بين خطي عرض 30 درجة شمالا وجنوبا، ولذا فهي تصلح للزراعة في مختلف مناطق مصر مع مراعاة الأصناف الملائمة لكل منطقة.
لا يفوتك: الأهمية الاقتصادية لمحصول المانجو
أهمية المانجو الغذائية
وأضافت الدكتورة سناء خلال لقائها في برنامج “نهار جديد” المذاع على شاشة قناة “مصر الزراعية”، أن المانجو تحتوي على مجموعة واسعة من العناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان، حيث تحتوي على الفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية التي تحتاجها الجسم للحفاظ على صحته وعافيته. ومن بين فوائد المانجو الغذائية:
- مصدر غني بالفيتامينات: حيث تحتوي المانجو على فيتامين C وفيتامين A وفيتامين K وفيتامين B6، وهي جميعها تعزز صحة الجسم وتحميه من الأمراض المختلفة.
- مصدر غني بالمعادن: حيث تحتوي المانجو على البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم والحديد، وجميعها تساعد في تحسين صحة الجسم.
- تحتوي على الألياف الغذائية: حيث تحتوي المانجو على الألياف الغذائية، وهي مهمة لصحة الجهاز الهضمي وتحسين عملية الهضم.
الأهمية الاقتصادية لأشجار المانجو
تُعد شجرة المانجو إحدى الأشجار الهامة اقتصادياً، حيث تعد واحدة من أهم المحاصيل الاستوائية التي تصدر إلى العالم. وفيما يلي أهمية المانجو الاقتصادية:
- تعد المانجو واحدة من المحاصيل الهامة في الصناعات الغذائية، حيث يتم استخدامها في تحضير العديد من المنتجات الغذائية مثل العصائر والمربيات والمثلجات.
- تعتبر المانجو واحدة من المحاصيل التي تصدر إلى العالم، ويتم تصديرها إلى العديد من الدول، مما يساهم في تحسين الاقتصاد الوطني.
مراحل نمو أشجار المانجو
تنمو شجرة المانجو على مدار عدة مراحل تمتد من الزراعة إلى الحصاد. وفيما يلي أهم مراحل نمو شجرة المانجو وأهم المعاملات مع كل مرحلة:
مرحلة النمو الأولية:
تبدأ هذه المرحلة بعد زراعة الشتلات، وتتميز بنمو النباتات بشكل سريع وتطور الجذور والأوراق. ويجب في هذه المرحلة تغذية النباتات بالمغذيات والماء بانتظام.
مرحلة النمو الثانوية:
تبدأ هذه المرحلة بعد حوالي 3-4 أشهر من زراعة البذور، وتتميز بنمو النباتات بشكل أكبر وتطور الأغصان. وفي هذه المرحلة يجب تقليم الأغصان وإزالة الأوراق الزائدة لتحسين جودة الثمار.
مرحلة الإزهار لأشجار المانجو
تحدث هذه المرحلة بعد حوالي 3-5 سنوات من زراعة البذور، وتبدأ الشجرة في إنتاج الأزهار وتلقيحها بواسطة النحل. ويتم في هذه المرحلة تزويد الشجرة بالمغذيات اللازمة لتحسين جودة الثمار.
مرحلة النمو النهائية لأشجار المانجو
تحدث هذه المرحلة بعد حوالي 5-7 سنوات من زراعة البذور، وتتميز بنمو الشجرة بشكل كامل وإنتاج الثمار بكميات كبيرة. ويجب في هذه المرحلة حصاد الثمار بعد نضجها وتخزينها بشكل صحيح للحفاظ على جودتها.
أمور يجب مراعاتها عند إنشاء مزرعة حديثة
وأكدت الدكتورة سناء أنه عند إنشاء مزرعة مانجحو حديثة يجب مراعاة الأتي:
- اختيار المكان المناسب بحيث لا يكون منخفض حيث أن المانجو من النباتات الحساسة للحرارة سواء بالانخفاض أو الارتفاع.
- يفضل زراعتها في الأراضي الصفراء الخفيفة.
اقرأ أيضا
وزير الزراعة يترأس مجلس إدارة هيئة التعمير والتنمية الزراعية
وزير الزراعة يبحث مع رئيس هيئة الاستثمار الفرص المتاحة في الأنشطة الزراعية المختلفة
مستشار وزير الزراعة يقدم 3 توصيات للزراعات لاستيفاء ساعات البرودة
لا يفوتك
